Descubre
14 ingredientes, explicados como se debe
Sin jerga de superalimentos. Solo a qué sabe cada uno, dónde crece y qué probar primero. Todos los ingredientes aquí están en algo que sí tenemos en el catálogo.
Cacao
Cacao criollo · chuncho
Granos chuncho y criollo — fruta roja, tabaco, final largo.
fruta rojatabacopasa37 productos
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Aguaymanto
Aguaymanto · uchuva
Ácido, brillante, casi como un tomate cherry agrio.
ácidobrillantecereza agria13 productos
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Sacha Inchi
Inca peanut · star seed
La semilla estrella amazónica — tostada y verde, se come como una nuez.
tostadoverdemantecoso2 productos
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Lúcuma
Gold of the Incas
Maple, camote y butterscotch, sin el pico de azúcar.
maplecamotebutterscotch3 productos
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Yacón
Peruvian ground apple
Jarabe de raíz andina — dulzor a caramelo, profundidad de melaza.
carameloperafresco1 producto
Empieza con Brava Yacón Nibs 70%
Papa Nativa
Papas nativas
Papas andinas nativas — terrosas, de piel dulce, profundamente coloridas.
terrosopiel dulcea nuez2 productos
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Maíz Morado
Maíz morado
Profundo, a uva y floral. El color no es un tinte.
a uvafloralmaíz tostado2 productos
Empieza con Siete Dragones · Nibs & Grain Duo
Quinoa
Kinwa
Reventada para dar crocancia — a nuez, ligera, levemente herbal.
a nuezligeralevemente herbal13 productos
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Kiwicha
Amaranth · achita
Amaranto andino, reventado — sésamo tostado y un crocante arenoso.
sésamo tostadoa galletamalteado6 productos
Empieza con Siete Dragones · Nibs & Grain Duo
Castaña
Brazil nut, nuez amazónica
Nueces de Brasil silvestres recolectadas en la selva de Madre de Dios.
cremosolechosoherbal1 producto
Empieza con Candela Chocolate con Castañas 70%
Mango
Mango deshidratado
Mango amazónico, secado lentamente en trozos brillantes y masticables.
tropicaljugosoamielado2 productos
Empieza con Kuyay Dark Chocolate + Mango 70%
Arándano
Blueberry
Arándanos andinos, secados enteros y ácidos.
ácidoa mermeladavinoso2 productos
Empieza con Kuyay Dark Chocolate + Arándano 70%
Plátano
Plátano orgánico
Plátanos de Piura, secados hasta volverse masticables y a caramelo.
caramelomasticableamielado1 producto
Empieza con Brava Choco Bites Fruit Mix
Camu camu
Baya amazónica, marcadamente ácida — llega como ralladura de limón contra el chocolate oscuro.
marcadamente ácidoralladura de limónfloral1 producto
Empieza con Brava Camu Camu 70%